В марте 2026 года специалистами Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области на территории Чувашской Республики проведена плановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя. Предметом проверки являлось соблюдение обязательных требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии при осуществлении деятельности по убою сельскохозяйственных животных, переработке мяса и реализации животноводческой продукции.
По результатам проведенной проверки в деятельности индивидуального предпринимателя выявлены нарушения требований ветеринарного законодательства.
При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой (мясной) продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, что является нарушением Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
Также не предъявлены журналы: проведения уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; результатов исследований воды; результатов исследований мясной продукции.
В действиях индивидуального предпринимателя усматривались событие и состав административного правонарушения — нарушение требований Технических регламентов Таможенного союза, повлекшее выпуск в обращение продукции, создающей угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан. Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ч. 1 ст. 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Постановление по делу об административном правонарушении вынесено 20 марта 2026 года. Изъятие и арест вещей и документов не осуществлялись. Сумма наложенного административного штрафа оплачена. Нарушителю выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
